2011-2012 dönemi zeytin hasadı üreticiyi memnun edemedi . Bu yıl toplanan zeytinlerin çoğu yağlık olarak değerlendirildi . Geçen seneki hasada göre yaklaşık % 25 lik bir azalış oldu taneye bakarsak bu oran % 50 lileri buldu .
Domat zeytini bu yıl ortalama 1,8 ile 2,1 lira arasında satıldı .
Gemlik zeytinin iri taneleri çok değerliydi ve ham satışı 4,5 liraya kadar yükseldi . Bu yıl tahmin ediyorum ki iri zeytin çok pahalı olacak insanlar daha çok ufak taneli zeytin tüketecek .
Zeytinyağı fiyatları ise tarihinin en düşük günlerini yaşamakta Tariş'in şuan ki alış fiyat 4,2 TL bu fiyat sızma zeytinyağı fiyatıdır .
5 kiloda 1 kilo yağ çıktığını düşünürsek 1 kilo zeytin bize 0,84 tl ye gelmektedir . Bu sene sadece toplama masrafı zaten 0,45 tl oldugunu düşünürsek yağlık zeytin işi yapan bir müstahsilin para kazanması çok zor görünüyor .
ALİ AYDOĞAN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder